Menu winter spring 2006-2007 

Soups

 

Soup of the day (Tagessuppe) 

Riesling - Soup au fromage  (Käsesuppe)
with cheese croquettes and grated cheedar
2.60 €

Hot terrine of fish  (Fischsuppe)
with a multicolored selection of differently fish filet and market-fresh vegetable
2.60 €

To all soups we serve baguette bread

Please find our today’s fish special on the offer board or ask your service. 

 

Menu winter spring 2006-2007

                                                   

Menu winter spring 2006-2007

Menu winter spring 2006-2007
Schmiedeschänke um 1900

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

Salads and Starters

Winter Salad Variation  (Wintersalat)
marinated winter vegetables, pigs filet touch like carrots, belgian endives, white cabbage, radis, lamb’s lettuce salad and sprouts
7,90 €

3 Medallions Of Pork  (Salat Medallions)
on fresh market salads, on herbs Baguette with fine redcurrant - dressing covered
7.80 €

Salad with roasted cockerel chest on herb cream
(Blattsalate mit Hähnchenbrust)
sheet salads, winter vegetable, rungs and sunflower cores blow on
6.95 €

Marinated white cabbage  (Weißkrautsalat)
on market-fresh sheet salads with roast ham bacon strips, fried egg and croutons and spicy sour cream dressing
3.90 €

Market-fresh sheet salad  (Blattsalate)
with roasted mushrooms, freshly rubbed Parmesan, sunflower cores and nut´s, with vinegar and oil vegetarian
3.90 €

Baked sheep cheese  (Schafskäsepfanne)
from the grill, with tomatoes, bulbs, garlic, olive oil, pepperoni, freshly pepper and basilikum, in addition we hand herbs baguette vegetarian to (1)
5.95 €

 

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

Traditional courts from the Schmiedeschänke

Forge Pan  (Schmiedepfanne)
meat from pork with onions, peppers, chilies, mushrooms, sauté potatoes and salad
8.50 €

Medallions Of Pork With Ewe’s Milk Cheese-Cream  (Schweinemedis)
gratinated with fresh tomatoes and light red pepper, sauté potatoes, grill sauce, served in a pan and a small salad plate
9.90 €

Crumbed Escalope Of Pork  (Schnitzel)
with green peas and Maître d'hôtel butter, herbs potatoes, salad plate
8.40 €

Argentinian Haunch Steak Of Beef (200 g) (Hüftsteak)
with home-made Maître d'hôtel butter, roasting mushrooms, potato wedges with sour cream and a salad plate
12.50 €

Crisp Roasted Duck  (Ente)
¼ duck with red cabbage (with apple) and potato dumplings
8.95 €

Chicken Stew With Mushrooms (Geschnetzeltes)
with onions in white wine cream sauce and noodles (Tagliatelle)
8,90 €

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

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Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke 

Plate Grilled  (Grillteller)
with little steaks of chicken breast, beef haunch and medallions of pork with potato wedges, bacon onions and a hot-piquant sauce, served with a small salad plate
12.60 €

Lamb Pan  (Lammpfanne)
Goulash of lamb gratinated with ewe’s milk cheese and tomatoes, a bit tzatziki, rosemary potatoes, served with a small salad plate
9.95 €

Big Farmers Breakfast (Bauernfrühstück)
Potatoes, ham, egg, onions, fresh fine herbs and a salad bouquet
7.90 €

Home-Made Jellied Leg Of Salted Pork  (Sülze)
with home-made remoulade sauce, fresh herbs sauté potatoes, and a small salad plate
6.90 €

Roasted poultry liver (Geflügelleber)
with apples and fusion bulbs in addition roasting potatoes and a small salad plate 
7,85 €

Beefsteak "á la forestiére"  (Hacksteaks)
with roasted mushrooms and onion, refines with herbs, in addition roasting potatoes, and a small salad plate
7,95 €

Roast bread with Braised beef  (Bratenbrot)
with disks by the cattle roast on wheat and rye bread, covered with fine Brown sauce, garnished with horseradish mustard and freshly pepper as well as fusion bulbs, spice cucumbers and sprouts, in addition we hand and a small salad plate (1.3.7, 5)
7,90 € 

 

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke

 

Noodle courts

Tagliatelle  (Tagliatelle)
with in olive oil stewed Shi Take fungus, mushroom, refines caused with garlic and fresh herbs on a cheese sauce, challenged with coarse pepper vegetarian (2)
7,90 €

Basil- Pesto noodle  (Pesto Nudeln)
with roasted cocktail tomatoes and mushroom, challenged with freshly planed Parmesan vegetarian
7,60 €

Loin of pork under a bread crust  (Schweinerücken mit Brotkruste)
grilled Lion of pork, top with a crust out of black bread, onion, mustard, egg and hoed herbs at market fresh salads
8.70 €

Saxon Sour beef  (Sauerbraten)
under a hefty Sauce with raisin, at apple red cabbage and potato dumplings roll breadcrumbs (5)
9.50 €

Devil meat (Teufelsfleisch)
Roast beef under a paprika sauce, with roasted pepper, mushroom and onion at herb potato dumplings, in addition a small salad plate (5)
9.30 €

Herb omelette  (Kräuter- Omelette)
with roasted  Bacon strips, tomatoes, mushrooms and Spring onions, in addition herbs baguette and a small salad plate 
7,55 €

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke 

Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke
Menu winter spring 2006-2007 - Pension Schmiedeschänke
 
Sweet temptations

Caramel bananas
caramelized banana two balls vanilla ice, trims with Nut´s krokant, Cocao sauce and blow crème (2.4)
4.10 €

Sweet raspberry temptation
vanilla ice with Vanilla sauce, raspberries and fresh blow crème (2.4)
3.90 €

Bananas boat
two bananas halves with vanilla and chocolates ice covered with Cacao sauce, trims with and kokos grater, fresh blow crème (2.4)
4.10 €

Coup Dänemark
Vanilla and chocolates ice with eggs liqueur, Cacao sauce and fresh blow crème (2.4)
3.90 €

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Informationen, Ausflugsziele, Essen und Trinken in Dresden und Umgebung:
Pension Schmiedeschänke - Zweibettzimmer - Dreibettzimmer ... 5 Liebevoll eingerichtete Zimmer - reichhaltiges Frühstück - täglicher Zimmerservice - Die in der zweiten Etage unseres Hauses gelegenen 5 Zimmer der Pension werden seit Oktober 2001 von uns bewirtschaftet. Liebevoll eingerichtete Zimmer, eine individuelle Betreuung unserer Gäste, reichhaltiges Frühstück und ein täglicher Zimmerservice sorgen für einen angenehmen Aufenthalt. Unsere Übernachtungspreise sind dazu angetan, Ihnen Ihren Aufenthalt günstig zu gestalten. So gibt es bei uns für das Doppelzimmer die beliebten Wochenendtarife und auch schon ab der dritten Nacht schlafen Sie preiswerter. Die Zweibettzimmer werden natürlich auch als Einbettzimmer vergeben. Das Dreibettzimmer kann zusätzlich mit einer Klappliege zum 4-Bettzimmer umgerüstet werden. Die Zimmer der Pension zur Schmiedeschänke mit Dusche/WC und Fön im...
Entstehung Dresdens, innere Altstadt und innere Neustadt ... Der Kern von Dresden, die innere Altstadt und die innere Neustadt, ist im Laufe der Jahrhunderte zusammengewachsen aus einem slavischen Dorfe und einer planmäßig gegründeten deutschen Stadt. Die germanische Urbevölkerung verließ zur Zeit der Völkerwanderung das Elbtal. In der zweiten Hälfte des 6. christlichen Jahrhunderts ließen sich am rechten Elbufer Sorben nieder. Aus dem slavischen Rundling, dessen ursprüngliche Form man noch heute der Gestalt des Marktplatzes einigermaßen erkennt, entstand mit der Zeit das heutige Dresden-Neustadt. Vom rechten Ufer ging ein Teil der Slaven aufs linke Ufer. Dass dies Fischer waren, lehrt der uralte Name Fischergasse, jetzt in Brühlsche Gasse umgetauft. Der Bischof von Meißen gründete dann von Briesnitz aus in diesem slavischen Fischerweiler die Frauenkirche, die Dresdens älteste Kirche ist. Zu dem slavischen Dorf am...
Ausflug nach Königstein und Umgebung ... Festung Königstein, im Elbsandsteingebirge, eine der größten europäischen Bergfestungen, Jagd- und Lustschloss und Staatsgefängnis, beherbergte in Kriegszeiten die sächsischen Staatsreserven und die geheimen Archivbestände. 1756 und 1813 wurden auch die Dresdner Kunstschätze auf dem Königstein eingelagert. Im Zweiten Weltkrieg wurden die ausgedehnten Kasematten der Festung für Teleder Dresdner Kunstschätze genutzt. Seit 1955 ist...
Gewinnspiel für Restaurantgutscheine ... Werte Gäste, ab Januar verlosen wir jeden Monat einen Restaurantgutschein. Die Gewinnerliste der Restaurantgutscheine: Mai 2010...
Dresdner Zwinger, bedeutende Kunstsammlung ... Der Dresdner Zwinger ein barockes Bauwerk mit bedeutender Kunstsammlung, zwischen Semperoper, Postplatz, Der Herzogin Garten, dem...
Standort Pension
So finden Sie die Gaststätte und Pension Schmiedeschänke in Dresden Klotzsche: Von der...
Getränke -
Die Kaffeepflanze - Rohkaffee wächst auf Sträuchern der...


Telefon:  0351/ 8802380 oder                                               Konrad Claus
Fax:       0351/ 8802381 oder                                               Boltenhagener Straße 110
Handy:   +49/15229859801 
                                                                                         D-01109 Dresden- Klotzsche
eMail: pension-schmiedeschaenke@gmx.de Bei Suchmaschinen anmelden